Alimentação - Cardápios

Alimentar é muito mais que ingerir alimentos com alto valor nutritivo, é também um ato de dar atenção e proporcionar prazer. Por isso trabalhamos com a criança introduzindo horários e local fixos para a refeição, promovendo um ambiente agradável e calmo para que ela possa absorver além dos nutrientes, conceitos tais como: cor, sabor e textura dos alimentos, assim como bons hábitos à mesa.

Aqui, no Espaço Educacional Ping Pong e Colégio Evolução, a criança aprende desde o bercário a respeitar horários, comer vários tipos de alimentos, comer com as próprias mãos e sentadas à mesa e além disso aprende também a importância de cada alimento para o seu corpo, com atividades pedagógicas que envolvem o preparo de alimentos.

O cardápio é elaborado por um Economista Doméstico especialista em Vigilância Sanitária com larga experiência em nutrição escolar e em cozinhas comerciais e industriais.

A composição destes cardápios abrange tanto o uso de alimentos variados, quanto a textura e tipos de preparo, e preferencialmente naturais respeitando-se a época de safra, os hábitos regionais e as preferências de cada faixa etária.

As sobremesas são geralmente de frutas ou doces de frutas, os sucos de frutas naturais e as preparações culinárias, assim como instalações da área de preparo, respeitam padrões higiênico-sanitários exigidos pela legislação vigente.

Marcele Azevedo Romanhol

CREDII Nº 0048